ব্রেকিং:
দেশে একদিনে করোনায় সর্বোচ্চ মৃত্যুর রেকর্ড এভাবে রিসোর্টে যাওয়া সমীচীন হয়নি: লাইভে মামুনুল হকের স্বীকারোক্তি

রোববার   ১১ এপ্রিল ২০২১   চৈত্র ২৭ ১৪২৭   ২৮ শা'বান ১৪৪২

  যশোরের আলো
সর্বশেষ:
যশোরে আরও ৫৯ জনের করোনা শনাক্ত যশোরে ছেলের হাতে পিতা খুন মাগুরায় মাস্ক ও হ্যান্ড স্যানিটাইজার বিতরণ ঝিনাইদহে তেঁতুল গাছ থেকে পড়ে বৃদ্ধের মৃত্যু কুমারখালীতে সড়ক দুর্ঘটনায় মাদরাসাছাত্র নিহত ইবির ৫৮৬ ফেসবুক ব্যবহারকারীর তথ্য ফাঁস গরম বাতাসে পুড়ে গেছে ঝিনাইদহের ১১৭ হেক্টর জমির ধান শখের মাছের খামারে কোটি টাকার হাতছানি বালিয়াকান্দিতে ভ্রাম্যমান মাছ বিক্রি’র উদ্বোধন রাজবাড়ীর তিন উপজেলায় ছাত্রলীগের নতুন কমিটি ঘোষণা যশোরের চাঁচড়া হ্যাচারি পল্লীতে পোনা উৎপাদনে রুপালি বিপ্লব স্বাধীন সার্বভৌম বাংলাদেশ সরকার গঠিত হয় একাত্তরের ১০ এপ্রিল শৈলকুপায় করোনায় একজনের মৃত্যু দৌলতদিয়ায় ৩০০ গ্রাম হোরোইনসহ, আটক ১
৪৩

ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন যেভাবে

প্রকাশিত: ৫ এপ্রিল ২০২১  

সত্যি বলতে পিৎজা তৈরি করা অনেক সময় ব্যাপার। বাইরে যে সকল পিৎজা আপনারা খেয়ে থাকেন তা তৈরি হয় অনেক সময় নিয়ে। পাশাপাশি অনেক বেশি পরিমাণে উপকরণ নিয়ে। কিন্তু, খুব কম কিছু উপাদান দিয়ে চুলোতেই কম সময়ে ঘরে বানিয়ে নিতে পারবেন লোভনীয়, মজাদার, সুস্বাদু পিৎজা।

ওভেন ছাড়া পিৎজা বানাবেন যেভাবে

চলুন তাহলে জেনে নেই কীভাবে চুলোতে তৈরি করবেন পিৎজা।

উপকরণ:

ধাতুর পাত্র- ১২ ইঞ্চি

ময়দা- ১৫০ গ্রাম

পানি- ১০ মি.লি.

ইস্ট- ৫ গ্রাম

অলিভ অয়েল- ১ টেবিল চামচ

লবণ- ৩ গ্রাম


যেভাবে তৈরি করবেন:

সব উপকরণ গুলোকে একত্রে মিশিয়ে একটি নরম এবং স্মুথ খামির তৈরি করতে হবে।

একটি প্যান গরম করে নিতে হবে। প্যানটির ভেতরে ধাতুর পাত্রটি বসিয়ে অবশ্যই ঢেকে ভালো করে গরম করতে হবে।

খামিরটিকে একটি বড় মোটা গোল রুটির মত করে গরম ধাতুর পাত্রে বসাতে হবে।

খামিরটি বসিয়ে দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য দুই পাশেই গরম করতে হবে। মাথায় রাখতে হবে যেনো পুরে না যায়।

৫ থেকে ৬ মিনিট পরে প্যানটিকে চুলো থেকে নামিয়ে নিতে হবে। গরম থাকতেই খামিরের উপরে নিজের পছন্দ মত উপকরণ দিতে হবে।

আবারও ঢাকনা দিয়ে ৮ থেকে ১০ মিনিটের জন্য মাঝারী আঁচে বসিয়ে রাখতে হবে।

তৈরি হয়ে গেলে কেটে গরম থাকা অবস্থাতেই পরিবেশণ করুন মজাদার পিজ্জা।

  যশোরের আলো
  যশোরের আলো