মঙ্গলবার   ২৫ জুন ২০২৪   আষাঢ় ১০ ১৪৩১   ১৮ জ্বিলহজ্জ ১৪৪৫

  যশোরের আলো
সর্বশেষ:
নতুন প্রজন্মই স্মার্ট বাংলাদেশকে এগিয়ে নেবে: প্রধানমন্ত্রী বিশ্ববিদ্যালয়ে নিজস্ব র‌্যাংকিং চালু করার পরামর্শ শিক্ষামন্ত্রী বাঙালির সব অর্জনই এসেছে আওয়ামী লীগের হাত ধরে তরুণ প্রজন্মকে প্রধানমন্ত্রীর নেতৃত্ব অনুসরণের আহ্বান মাশরাফির শিখা অনির্বাণে নবনিযুক্ত সেনাপ্রধানের শ্রদ্ধা দেশে তৈরি পোশাক খাতে নারী শ্রমিক ২৭ লাখের বেশি ৮ জুলাই চীন সফরে যেতে পারেন প্রধানমন্ত্রী
৯৫

ব্লাড সুগারে মুসুরডাল খাওয়া ক্ষতিকর?

প্রকাশিত: ১৪ সেপ্টেম্বর ২০২৩  

বাঙালির ডাল বলতে সাধারণত মসুর ডালের চলই বেশি। গরম ভাতে পাতলা মুসুরডাল যেন নিত্যনৈমিত্যিক ব্যাপার।

এছাড়া রোগীদের জন্যও অতুলনীয়। নানা কারণে ব্লাড সুগার রোগী বা ডায়াবেটিক আক্রান্তদের ডায়েটে রাখতে খাওয়াতে হবে মসুর ডাল।

ভারতীয় ডায়েটিশিয়ান রূপালি দত্তা বলেছেন, মুসুর ডালে আছে কমপ্লেক্স কার্বোহাইড্রেটস। অর্থাৎ এই শর্করা ভেঙে ধীরে ধীরে রক্তে মেশে। ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা এক লাফে অনেকটা বেড়ে যায় না।

মসুর ডালে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা জিআই-এর মাত্রা কম। ডায়াবেটিকদের জন্য উপকারী।

ডায়েটিশিয়ানদের মতে, রোজ পরিমিত পরিমাণে মুসুরডাল খেতেই পারেন ব্লাড সুগারের রোগীরা।

তবে মুসুরডাল থেকে অন্যান্য শারীরিক সমস্যা হতে পারে। তাই ডায়েটে রাখার আগে চিকিৎসকদের পরামর্শ নিতে হবে। 

  যশোরের আলো
  যশোরের আলো